Taille des cerisiers : fructification et floraison

Si vous possédez un cerisier, il peut être difficile de savoir quand et comment le tailler, car chaque variété – cerisiers à fleurs et cerisiers fruitiers (y compris les variétés douces et acides) – requiert une approche légèrement différente. Cependant, les bienfaits pour la santé de votre arbre, notamment une production accrue de fruits et de fleurs, sont très visibles ; il est donc essentiel d’apprendre à le tailler correctement. Votre élagueur à Angers vous en dit plus.

• Sécateurs/ciseaux d’élagage
• sécateurs
• scie d’élagage 
• Un escabeau (si nécessaire)

Assurez-vous que tous vos outils sont propres et désinfectés avant de commencer.

Comment tailler les cerisiers fruitiers ?

La taille de votre cerisier favorisera une plus grande fructification, lui assurera une belle forme pour une croissance saine et réduira les risques de maladies . Sans taille, ces arbres développeraient naturellement de nombreuses tiges fines et feuillues au lieu de consacrer leur énergie à la production de fruits.

Cerise douce ou acide ?

Les cerisiers doux produisent des fruits à la base des tiges d’un an et sur le bois plus âgé, tandis que les cerisiers acides fructifient sur toute la longueur du bois d’un an, mais la méthode est la même pour les deux types.

La taille annuelle est particulièrement importante pour les cerisiers acides, car sans elle, ils finiraient par porter des fruits à l’extrémité de longues branches dégarnies qui pourraient très facilement se casser sous leur poids.

Les deux types d’arbres bénéficient d’une taille compacte et d’un espacement adéquat, avec un bon mélange de jeunes pousses et de parties plus âgées.

Quand tailler les cerisiers fruitiers

Le moment idéal pour tailler votre cerisier fruitier est après la récolte (généralement en juillet ou août). Pour les jeunes arbres qui n’ont pas encore donné de fruits, une légère taille suffit généralement à maintenir leur forme et à éviter la formation de branches trop denses (à effectuer en été si nécessaire).

Comment tailler les cerisiers fruitiers

1. Commencez par supprimer les branches mortes, malades ou abîmées . Si des branches se croisent, poussent vers l’intérieur ou encombrent le centre de l’arbre, vous pouvez également les supprimer afin d’améliorer la circulation de l’air. Pour les jeunes cerisiers, un sécateur suffit généralement, mais les branches plus importantes des arbres plus âgés peuvent nécessiter un ébrancheur ou une scie d’élagage. Toutes vos coupes doivent être légèrement en biais, environ 1 à 2 cm au-dessus d’un bourgeon sain ou d’une pousse latérale. 
2. Après quelques années de croissance, votre cerisier aura probablement développé une canopée assez dense. Pour que les fruits se développent correctement, ils ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière. Si vous estimez que la canopée est trop épaisse, vous pouvez tailler environ 20 à 25 % des branches afin de créer une structure aérée et régulière , parfois appelée « forme de gobelet » ou « forme de verre à vin ». L’objectif est d’obtenir une charpente solide, avec des branches suffisamment robustes pour supporter le poids des fruits qui, nous l’espérons, ne tarderont pas à apparaître.
3. Des branches longues et désordonnées ? Vous pouvez les réduire pour conserver un arbre compact et harmonieux . Taillez-les juste au-dessus d’un bourgeon sain orienté vers l’extérieur ou d’une tige latérale à la hauteur souhaitée (à au moins 40 cm du tronc principal). 
4. On peut identifier les branches fructifères en repérant les bourgeons fructifères. Ceux-ci ressemblent à des groupes de bourgeons légèrement saillants, contrairement aux bourgeons foliaires, qui sont des bourgeons isolés plus proches de la branche. Pour favoriser la production de ces bourgeons, il est conseillé de tailler d’environ un tiers les pousses de l’année précédente sur ces branches . 
5. Y a-t-il des rejets qui poussent à la base de l’arbre ? Ce sont de petites branches qui se développent à partir du bas du tronc ou à travers le sol. Ils n’embellissent pas votre arbre et peuvent même absorber l’énergie des parties supérieures que vous souhaitez faire pousser. Il est donc conseillé de les supprimer complètement (vous pouvez le faire à n’importe quel moment de l’année) . 
6. Si vous taillez plusieurs cerisiers, nettoyez et désinfectez vos outils avant de passer au suivant . Cela contribuera à prévenir la propagation des maladies entre les arbres. 

Taille des cerisiers fruitiers en pot

Les cerisiers nains en pot , plus petits, nécessitent moins de taille que les cerisiers adultes. Il suffit d’éliminer les branches mortes, malades ou abîmées, ainsi que celles qui se croisent ou poussent vers l’intérieur.

À mesure que l’arbre grandit, vous pouvez raccourcir légèrement les branches pour qu’il reste compact. Dans ce cas, effectuez une coupe nette et en biseau juste avant un bourgeon sain. Cette opération se fait généralement en fin d’été ou après la fructification.

Comment tailler les cerisiers en fleurs ?

La taille de votre cerisier le maintiendra en bonne santé et lui donnera une belle forme, améliorera sa floraison et préviendra les maladies. Supprimer les branches abîmées, trop denses ou qui ne fleurissent pas permettra à l’arbre de mieux respirer et de recevoir plus de lumière, tout en concentrant son énergie sur une croissance saine. Résultat : une floraison plus abondante au printemps !

Quand tailler les cerisiers à fleurs

Il est préférable de tailler votre cerisier à fleurs pendant sa période de dormance, entre la fin de l’hiver et le début du printemps. C’est à ce moment que l’arbre a accumulé un maximum d’énergie avant de sortir de sa dormance, et les plaies de taille cicatriseront donc mieux. De plus, la taille est plus facile à cette période car on peut mieux apprécier la forme de l’arbre, débarrassé de son feuillage.

Évitez de commencer la taille en fin d’automne ou en début d’hiver, car l’arbre accumule alors des réserves pour sa longue période de dormance et cicatrisera moins bien. Vous pouvez également tailler légèrement votre cerisier à fleurs juste après la floraison, mais n’attendez pas trop longtemps et taillez légèrement.

Comment tailler les cerisiers à fleurs (hiver-printemps)

1. Commencez par supprimer les branches mortes, malades ou abîmées . Si des branches se croisent, poussent vers l’intérieur ou encombrent le centre de l’arbre, vous pouvez également les supprimer afin d’améliorer la circulation de l’air. Pour les jeunes cerisiers en fleurs, un sécateur suffira probablement, mais les branches plus importantes des arbres plus âgés nécessiteront peut-être un ébrancheur ou une scie d’élagage. Toutes vos coupes doivent être légèrement en biais, environ 1 à 2 cm au-dessus d’un bourgeon sain ou d’une pousse latérale. 
2. Après quelques années de croissance, votre cerisier aura probablement développé une cime très touffue. Si vous souhaitez alléger son feuillage, vous pouvez tailler environ 20 % des branches afin de créer une structure aérée et uniforme, en lui donnant la forme d’un verre à vin. Veillez à ne pas trop tailler la cime lorsqu’il est jeune, car cela pourrait freiner sa croissance. Avec les cerisiers, la simplicité est de mise !
3. Ensuite, réduisez la longueur des branches pour que votre arbre conserve une forme harmonieuse et compacte . Taillez-les juste au-dessus d’un bourgeon sain orienté vers l’extérieur ou d’une tige latérale, à la hauteur souhaitée (au moins 40 cm du tronc principal). Si vous avez un cerisier pleureur, vous pouvez conserver des branches assez longues et retombantes ; taillez-les de façon à ce qu’elles tombent à environ 30 cm du sol. 
4. Y a-t-il des gourmands qui poussent à la base de l’arbre ? Ce sont de petites branches qui se développent à partir du bas du tronc ou à travers le sol. Les gourmands n’embellissent pas votre arbre et, en fait, ils peuvent même absorber l’énergie des parties supérieures que vous souhaitez faire pousser. Il faut donc les supprimer !
5. Si vous taillez plusieurs cerisiers en fleurs, nettoyez et désinfectez vos outils avant de passer au suivant ; cela contribuera à prévenir la propagation des maladies entre les arbres.

Taille des cerisiers à fleurs après la floraison

Toute taille effectuée à ce stade doit être légère ; il suffit de couper les petites branches qui s’écartent de la forme principale de l’arbre. L’objectif est de conserver un aspect harmonieux, en réservant les branches plus importantes pour la taille d’hiver.

Taille d’un cerisier colonnaire

Les cerisiers colonnaires, ou cerisiers en forme de mât, sont des variétés hautes et élancées, idéales pour les petits espaces. Leurs boutons floraux se forment à la base des pousses de l’année précédente, au plus près du tronc. La taille s’effectue généralement en fin d’été, mais les jeunes arbres vigoureux peuvent nécessiter une taille supplémentaire en fin d’automne.

1. Taillez toutes les tiges latérales à environ 90 cm (la largeur moyenne de ces arbres est d’environ 1 m).
2. Si vous souhaitez réduire la hauteur de votre arbre, vous pouvez raccourcir la flèche (le tronc principal) à la hauteur désirée. Maintenir la hauteur de votre arbre réduite favorisera une croissance plus dense des branches inférieures. 
3. Votre arbre semble-t-il inégal, avec des espaces vides là où aucune branche ne part du tronc ? Cherchez un bourgeon dormant sur le tronc et faites une petite incision juste au-dessus avec un couteau bien aiguisé. Cela peut souvent stimuler la pousse de nouvelles branches et combler les espaces vides.

Produit pour plaies : qu’est-ce que c’est et en ai-je besoin ?

Vous avez peut-être entendu d’autres jardiniers vous conseiller d’enduire les plaies de taille de votre cerisier d’un mastic ou d’un produit cicatrisant pour prévenir les maladies, mais le consensus actuel est que ce n’est pas nécessaire.

Si vous taillez votre cerisier au bon moment et avec des outils propres, il n’y a aucune raison qu’une infection se déclare. Et même si c’était le cas, le cerisier est parfaitement capable de la combattre pendant sa période de croissance active.

Tailler votre cerisier au bon moment, que ce soit pendant la fructification ou la floraison, contribuera à sa bonne santé et vous permettra de profiter de son beauté pendant de nombreuses années. Profitez-en si vous souhaitez faire appel à un professionnel de l’élagage à Angers.